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黄酮的测定方法

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黄酮中有哪些自由基

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目的: 研究普洱茶Camellia sinensis var. assamica中黄酮类化学成分。 方法:利用各种色谱技术进行分离，普洱茶购买藏专用箱利用波谱方法结合化合物的理化性质确定结构。普洱茶中含有丰富的黄酮类化合物，普洱茶长绿毛不同加工工艺和存年限的普洱茶中各种黄酮成分的含量有一定差异。

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摘要:以芦丁为对照品，AlCl3为显色剂，采用三波长-分光光度法测定普洱茶中总黄酮的含量。结果表明，黄酮质量浓度在3.92—39.2μg.mL-1围内。[10]普洱茶中黄酮类化合物含量的测定方法. 王丽，金良，茂琼，林涛，兴勇，祥，文泉。